【晒年味】年货~~风干腊肉腊羊排

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发表于 2019-1-31 18:41:31 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
经过20天的等待,风干腊肉今天出炉啦,咸淡刚刚好,盐炒花椒抹匀,倒上适量生抽,老抽,自酿米酒和冰糖,腌制7天,全靠电风扇吹干,今年的天气是想不到的,白色为盐结晶,没有坏已经是万幸,味道真的可以说美味了。
年来了,有年货才有过年的味道,羊排也用同样方法炮制,还缺几天风干,第一次做,好期待!































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